تولید محصولات کشاورزی

کار آفرینی   با فرمت    Pdf       صفحات      18

معرفی کلی خصوصیات طرح
کشور ما با داشتن تنوع آب و هوائی مناسب در مناطق جغرافیائی مختلف از نقطه نظر
تولید محصولات کشاورزی از اهمیت بسزائی برخوردار است ، بطوریکه محصولات
کشاورزی ایران بدلیل شرایط اقلیمی بخاص از لحاظ کیفیت دارای ویژگیهای مط ل وب
هستند و یکی از پتانسیل های بالفعل کشورما در تولید محصولات باغی از جمله سیب
و انواع مرکبات می باشد که طبق آمار و ارقام هر ساله در حدود هزاران تن تولید و به
دلیل عدم وجود امکانات مناسب حمل ونقل بموقع ، نداشتن سردخانه ها و حمل
نگهداری و ....سالانه درصد قابل توجهی از این تول یدات فاسد و به هدر میرود و یا از
لحاظ افت زیادی می یابند .
با توجه به سیاستهای دولت پیرامون صدور کالاهای اخیر ، صدور میوه و سبزیجات تازه
به خارج از کشور شدت گرفته ، اما به دلیل عدم وجود امکانات بسته بندی مناسب
عدم درجه بندی کیفی و عدم رعایت شاخصهای بازار پسندی  نبودن امکانات حمل و
نقل سریع و مناسب ، محصولات صادراتی کشورمان علیرغم کیفیت طبیعی و اولیه
مطلوب ، نتوانسته اند با سایر صادر کنندگان میوه و تره بار از جمله آمریکا  اسپانیا
یونان و .... رقابت نمایند و در نتیجه بسیاری از صادر کنندگان دچار ضرر و ز یانهائی نیز
شده اند که این موضوع باعث ضعیف شدن انگیزه صادرات این گونه محصولات و از
طرف دیگر مخدوش شدن بهره صادرات میوه و تره بار کشور خواهد شد لذا طرح حاضر
با هدف فراهم نمودن شرایط لازم برای جداسازی و سرت نمودن میوه جات ، درجه
بندی براساس وزن و اندازه و پو شش دادن و بسته بندی مناسب جهت صادرات و
همچنین مصارف داخلی ارائه می شود .
- تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصولا